Oggi vi propongo un secondo molto semplice ma saporito...
Il vitello non ha un sapore particolarmente accentuato e a volte aggiungerci qualcosa di sfizioso aiuta a mangiarlo più volentieri =)
Ingredienti:
4 Fettine di Vitello
4 Fette di Prosciutto Cotto
4 Sottilette (o fontina a fette)
Burro, Sale
Scaldate una noce di burro in una padella antiaderente.
Mettete le fettine sul burro caldo e fatele rosolare per 1 minuto da entrambe le parti.
Aggiungete velocemente su ogni fettina il prosciutto e la sottiletta e cuocete per un altro paio di minuti a fuoco medio/basso con il coperchio.
Cercate di non far sciogliere troppo il formaggio, deve restare sopra la carne.
Servite ben calde...
Buona Giornata!Vale
Gustosissima la carne così!!!! io l'ho fatto col petto di pollo! baci e buona serata :-)
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