Maltagliati con Gamberi & Fiori di Zucca

Buongiorno Amici,
oggi vi propongo una nuova ricetta tratta dalla mia rubrica "Tra Pentole & Fornelli".
Questa pasta, estiva e saporita, è velocissima da preparare e lascerà tutti a bocca aperta!



Cosa Vi Serve (2 Persone):

180 Gr di Pasta (tipo maltagliati)
10 Fiori di Zucca
100 Gr di Gamberi Sgusciati
1 Spicchio d'Aglio
Olio
1/2 Peperoncino
Sale Gemma di Mare


Pulite i fiori di zucca togliendo gambi e pistilli (dovete conservare solo il fiore).

Lavateli, asciugateli con carta assorbente e tagliateli a filetti.

Fate soffriggere olio, aglio e peperoncino tritati in una padella antiaderente.

Quando l'aglio sarà ben imbiondito, aggiungete i fiori e lasciateli appassire per 5 minuti.

Unite quindi i gamberi.

Girate il tutto per altri 5 minuti e aggiungete sale e pepe a piacere.

Nel frattempo cuocete la pasta in acqua bollente salata.

Una volta pronta scolatela e fatela saltare insieme agli altri ingredienti per un paio di minuti al massimo.

Buona Giornata,
Vale