Pasta con Yogurt greco e Salmone

Oggi vi propongo una pasta velocissima e sfiziosa resa speciale dallo yogurt greco e dal salmone affumicato.

Insieme sono una coppia perfetta e i loro sapori si bilanciano perfettamente.

Per dare una marcia in più ho aggiunto anche dell'erba cipollina tritata che potete sostituire con qualsiasi sapore preferiate.

Sono perfetti anche prezzemolo, basilico, timo o spezie come curcuma e curry.

Questo primo è molto leggero ma se volete stare ancora più attente alla linea usate la pasta integrale come ho fatto io.

Pasta con Yogurt greco e Salmone

Ricetta tratta da My Ricettarium

 

Ingredienti per due persone:

 

180 Gr di Farfalle integrali

100 Gr di Salmone affumicato

150 Gr di Yogurt greco

Erba Cipollina

Sale

Pepe

 

 

* Per prima cosa mettete a bollire l'acqua per la pasta.

 

* Tagliate a listarelle il salmone, tritate finemente l'erba cipollina e, in una ciotola, amalgamateli con lo yogurt greco.

 

* Aggiustate di sale e pepe.

 

* Scolate la pasta, sistematela in una pirofila e conditela con il composto di yogurt e salmone.

 

 

 

Felice fine settimana,

Vale <3