Oggi vi posto un piatto che io adoro ma non piace a tutti; per apprezzarlo dovete amare i broccoli.
E' una pasta semplice ed è molto saporita.
Ingredienti (2 Persone):
200 Gr di Ditalini
150 Gr di Broccoli
3 Filetti di Acciuga
2 Spicchi d'Aglio
Olio, Sale, Pecorino
Lavate e pulite i broccoli tagliando a pezzetti più grandi i gambi e quasi tritando le teste.
Lessateli in acqua bollente.
Fate un soffritto con olio, aglio e acciughe e quando il tutto sarà ben dorato unite i broccoli e cuocete per 5 minuti.
Nel frattempo lessate la pasta e, un pò al dente, scolatela e aggiungetela ai broccoli.
Fate saltare per un paio di minuti a fiamma alta e spolverate con abbondante pecorino.
Buona Giornata e Buon San Valentino a tutti =)
Cosa cucinate per il vostro amore?
Io stasera preparo un risottino che domani vi faccio vedere!
Vale
Buongiorno carissima! :) Adoro la pasta con i broccoli, però non ho mai provato ad aggiungere le acciughe! Ci proverò :)
RispondiEliminaTu coi broccoli.. io con il cavolfiore! E' ottima.. Buon S. Valentino .-) bacioni
RispondiEliminaUn gran bel primo piatto pasta e verdure sono i miei preferiti
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