Simil Tiramisù Croccante

Buongiorno Amici,

oggi vi propongo un dolce davvero delizioso che, oltre ad essere buonissimo è anche molto semplice e veloce da preparare. A differenza del vero tiramisù dove, tra montare a neve le chiare e inzuppare i  biscotti nel caffè un pò di tempo ci vuole, in questa versione bastano pochi minuti di preparazione.

Per la croccantezza citata nel titolo ho usato dei biscotti rettangolari sfogliati messi alternati a strati di crema.

Tiramisù croccante
Ingredienti:

250 Gr di Mascarpone
250 Gr di Panna Fresca Liquida
1 Tuorlo
4 Cucchiai di Zucchero
1 Tazzina di Caffè
1 Pacco di Biscotti Sfogliatine


* Mescolate il tuorlo e lo zucchero e aggiungete il mascarpone.

* Sempre mescolando unite la tazzina di caffè.

* Montate la panna con uno sbattitore e unitela al resto degli ingredienti.

* Amalgamate il tutto formando un composto omogeneo.

* In una pirofila fate un primo strato di crema e uno di biscotti.

* Ancora crema, biscotti e l'ultimo sempre di crema con un abbondante spolverata di cacao amaro.

* Mettete a riposare un paio d'ore in frigorifero e servite...

Buona Giornata,

Vale