martedì 23 settembre 2014

Plumcake Leggero allo Yogurt & Miele

Chi l'ha detto che quando siamo a dieta dobbiamo rinunciare proprio a tutto?
Io no di certo =)
Oggi voglio proporvi un plumcake molto leggero, senza burro e con pochissimo zucchero sostituito egregiamente dal miele.
Se volete, per renderlo ancora più light, usate farina integrale al posto della 00.
Per una colazione piena di energia e perfetta per noi signorine sempre in lotta con le calorie!



Plumcake leggero allo yogurt e miele

Ingredienti:


300 Gr di Farina 00

60 Gr di Zucchero di Canna
2 Uova
80 Ml di Miele
250 Ml di Yogurt Bianco Magro
120 Ml di Olio di Semi
1 Bustina di Lievito per Dolci


* Montate energicamente le uova con lo zucchero.


* Aggiungete l'olio e, sempre mescolando, anche il miele.


* Unite lo yogurt e la farina setacciata con il lievito.


* Una volta ottenuto un composto gonfio e senza grumi versatelo in uno stampo per plumcake foderato di carta forno.


* Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40/45 minuti.

 (prima di sfornare fate sempre la prova stecchino)

* Servite il plumcake spolverato con abbondante zucchero a velo...






Buona Giornata,
Vale

4 commenti:

  1. Mi piacciono moltoi dolci con il miele.. questo è piùlight.. quindi lo si mangia senza troppi sensi di colpa.. baciotti

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    1. Ciao Claudia, eh si... sto cercando di contenermi =)
      Un abbraccio!

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  2. adoro i dolci light, anch'io non devo esagerare, sai????Baci Sabry

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    1. Ciao Sabrina, siamo tutte sulla stessa barca allora =)
      A presto!

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