Questo è un antipasto un pò particolare che ho visto nel programma di Benedetta Parodi, è velocissimo da preparare e secondo me fa una gran figura.
La panna acida l'ho sempre mangiata al risotrante messicano, non avrei mai pensato di metterla sulle patate ma devo dire che ci sta molto bene!
Ingredienti:
300 Gr di Salmone Affumicato
2 Patate
200 Ml di Panna Fresca
Il Succo di 1/2 Limone
Erba Cipollina
Per prima cosa lessate le patate e una volta raffreddate sbucciatele e tagliatele a tocchetti.
Per fare la panna acida dovete unire alla panna il succo di limone, sbattere un pò e lasciar riposare per 10 minuti.
Disponete il salmone a raggiera sul piatto.
Al centro mettete le patate e versatevi sopra la panna acida, spolverate di erba cipollina ed è pronto.
Buona Giornata!
Grazie per le visite e i commenti sempre graditi =)
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Vale
Ho appena postato anch'io una ricettina con la panna acida! Adoro il salmone e insieme alle patate deve essere buonissimo. Buona serata, Babi
RispondiEliminaciao vale"!! anch'io oggi ho fatto il salmone, in tranci però.... bel piattuzzo, brava. e lo vogliamo cambiare sto nome al blog, allora, o no???!?!!
RispondiEliminagrazie di essere passata a trovarmi, un bacione
ciao vale raffinata questa ricetta sicuramente adatta per un pranzo natalizio, la segno e magari la utilizzo per il mio menu' delle feste. grazie e a presto!!!
RispondiEliminaCiao Ragazze! Grazie Mille... Baci Vale
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