Code di Aragosta Lessate

Buongiorno!
... e Buon Anno a tutti voi!
Per Capodanno Andrea mi ha cucinato questo buonissimo piatto e ovviamente non potevo non condividerlo con voi.
L'unica pecca dell'aragosta è che è un pò costosa però è davvero buonissima =)


Ingredienti:

2 Code di Aragosta
1 Gambo di Sedano
1 Carota
1 Cipolla
Olio, Pepe, Limone


Lessate l'aragosta in abbondante acqua bollente con il sedano, la carota e la cipolla.

Dopo 15 minuti sarà pronta, lasciatela raffreddare nella sua acqua.

Preparate un piatto da portata con olio, limone e pepe sul fondo e disponetevi le code di aragosta.

Ogni commensale potra decidere se, una volta aperta, vorrà condire l'aragosta con olio e limone o mangiarla così.


Buona Giornata!
Vale

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