Il fritto misto mi ricorda tanto l'infanzia, al mare i miei me lo ordinavano sempre al ristorante.
Dicevo " Papy io voglio i cerchietti di pesce".
Quando si cresce invece si inizia a pensare anche ad altre cose: il fritto non è dietetico, non è sano ecc. ecc.
Allora noi questi totani e gamberetti li facciamo in forno!
Ingredienti:
150 Gr di Anelli di Totano
150 Gr di Gamberi Sgusciati
Semola di Grano Duro q.b.
Olio
Impanate anelli e gamberi nella semola e sistemateli in una teglia ricoperta di carta forno.
Conditeli con un pò d'olio.
Infornate in forno preriscaldato a 220 Gradi per 15/20 minuti circa.
Quando sono ben dorati potete sfornare il vostro Finto Fritto =)
Vale
ciao,
RispondiEliminama... sai che alla prima uscita per acquisto di pesce la rifaremo questa ricetta!!!
Ti facciamo sapere.
Brava e
a presto le 4 apine
Io pensa li panavo nel pangrattato.. dovrò provare così!!! baci e buona giornata :-)
RispondiEliminamolto buoni...ma dentro rimangono teneri
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