Pesce Spada Saporito al Forno

Buongiorno a tutti!Oggi vi propongo questa ricetta che ho cucinato come secondo piatto insieme agli spaghetti ai frutti di mare l'altra sera.
Sento ancora il profumino se ci penso =)


Ingredienti:

1 Trancio di Pesce Spada
1 Pomodoro
1 Cipollotto Rosso di Tropea
Pangrattato
Sale, Olio, Pepe Bianco


Sistemate il trancio di spada in una pirofila oliata leggermetente e "decoratelo" con il pomodoro a pezzetti e il cipollotto tagliato fine.

Mettete sale, pepe e un altro goccio d'olio.

Spolverate con abbondante pangrattato.

Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti circa.

Quando è ben dorato e gratinato potete sfornare...

Buona Giornata!
Vale