Pesce Spada all'Arancia

Buongiorno!
Ieri sera due filetti di spada mi fissavano tristi dal frigorifero.
Zero idee e del solito pesce al cartoccio non avevo voglia; girando nel web ho trovato delle ricette per cucinarlo con gli agrumi e ho provato.
Ero un pò scettica, non ho mai mangiato nemmeno l'anatra all'arancia e pensavo "perchè dovrebbe essere buono il pesce?" e invece mi è piaciuto!
Provate, non è niente male: l'arancia non stona con il sapore forte dello spada ma lo rende più delicato.



Ingredienti:

2 Filetti di Pesce Spada
2 Arance
1 Limone
Olio, Sale, Pepe


Mettete delle fettine di arancia sul fondo di una pirofila e sistemate sopra lo spada.

Cospargetelo di sale, pepe e un filo d'olio.

Irroratelo con il succo di 1 arancia e 1 limone.

Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Quando il succo si sarà addensato e il pesce si taglierà facilmente potete servire versando sui filetti il sughetto...

Buona Giornata!
Vale