martedì 30 ottobre 2012

Dolcetti al Caffè

Buongiorno Amici!
Come state? Questa mattina ho trovato il ghiaccio sulla macchina, 3 gradi! Vi avevo già detto che il freddo non mi dispiace assolutamente ma non ero pronta. Sono scesa in felpa e sono rimasta tramortita, devo tirare fuori dall'armadio il giubbotto ormai!
Ieri pomeriggio ho preparato questi deliziosi dolcetti visti e copiati dal blog Pane & Olio di Laura.
Non avevo ancora fatto dolci al caffè e sono rimasta piacevolmente stupita; quando sono in forno in tutta la cucina si sente un profumino fantastico.
L'unica modifica apportata da me è un vasetto di yogurt in più, assaggiando l'impasto mi sembrava sapesse di poco (ovviamente sono gusti) e per avere un sapore di caffè più forte ho raddoppiato lo yogurt.



Ingredienti (8 dolcetti):

120 Gr di Farina 00 Il Molino Chiavazza
50 Ml di Olio di Semi
70 Gr di Zucchero
2 Vasetti di Yogurt al Caffè
2 Tazzine di Caffè
2 Uova
1 Bustina di Lievito


Con l'aiuto di un robot (o a mano) mescolate farina, zucchero e lievito.

Aggiungete olio e uova continuando a mescolare.

Unite anche il caffè e lo yogurt ed amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

Sistemate in una teglia per muffin i pirottini di carta e riempiteli con l'impasto senza farlo strabordare dal bordo della carta.

Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 20/25 minuti (vale sempre la prova stecchino).

Serviteli decorati con zucchero a velo...



Buona Giornata!
Vale

30 commenti:

  1. Buoni i lieivitati la caffè, io in genere faccio il plumcake...ma sai cosa...è un bel pò che non faccio un dolce la caffè!!! Buona giornata!!

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    1. Ciao Claudia! Io avevo mai fatto dolci al caffè, mi sono piaciuti un sacco! Che bella l'idea del plum cake, proverò! A presto :-)

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  2. Vale amo caffè e dolci al caffè, sono molto delicati copio e assaggio, grazie per la ricetta!

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    1. Ciao Mariangela, copia copia, anch'io ho copiato a mia volta! Grazie del commento, ciao cara!

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  3. Dolcetti meravigliosi e così profumati che stamani mi hai proprio dato il buongiorno, cara Vale! :D Mmmmh.. di sicuro li farò.. mia mamma impazzirà!
    Per il freddo... uh, ecco.. se conti che io invece non lo tollero.. c'erano 3° pure da me e i termosifoni in casa sono rotti.. puoi capire la mia profonda gioia :) Un bacione tesoro!

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    1. Ciao Ely! Amo il freddino ma in casa il riscaldamento e' accesso, non oso immaginare senza povera te! Copriti bene!!! Grazie cara per il passaggio, felice giornata!

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  4. Buoni davvero!!!! ne prendo uno così mi sveglio.. baci e buona giornata :-)

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    1. Ciao Claudia! Prendi prendi :-) baci

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  5. che buoni complimenti davvero ottimo furto ah ah ah

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    1. Ciao Elena! Grazie, eh si ho rubato bene :-)

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  6. oggi il caffè ce l'avrei bisogno endovena......comincio dai tuoi dolcetti e un espresso^_^

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    1. Ciao! Si anche per me ci sono giorni in cui il caffè e' essenziale!!! Grazie del commento, un abbraccio !

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  7. Io preparo spesso delle tortine al caffè!! Inzuppate nel latte sono il max!! mi piacciono i tuoi muffins, copio la ricetta!!
    Elisa

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    1. Ciao Elisa! Grazie! Nel latte sono perfetti e' vero! A presto :-)

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  8. Bellini i dolcetti al caffè:D brava Vale! A presto cara:*

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  9. Grazie cara, a presto e buona serata :-)

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  10. copio tutto...mio marito adora i dolci al caffè e questi sono meravigliosi!
    un bacio

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    1. Provali allora, per chi ama il caffè sono perfetti! A presto cara!

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  11. meravigliosi e deliziosi passane un paio

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    1. Te li offro volentieri! A presto :-)

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  12. SONO CONTENTA che ti siano piaciuti e venuti bene e vedo che hanno riscontrato dei commenti positivi :))))

    se vuoi rubare altro fai pure haahahhaah
    baci Laura PANE E OLIO

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    1. Ciao Laura! Grazie, il tuo blog è pieno di idee sfiziose!!! A presto!

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  13. Mmmm...che golosi al caffè,quasi quasi allungo la mano per prenderne uno! Ottimi, me li segno, ciao!

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    1. Ciao Molly, ne è avanzato uno ma finirà presto ahahahah Buona Serata!

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  14. Che bel modo di cominciare la giornata... chissà come sono intinti nel cappuccio o nel tè... Immagino buonissimi

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    1. Ciao! Grazie del commento! Si intinti nel caffè-latte sono davvero buoni! A presto!

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