venerdì 2 novembre 2012

Contorno di Funghi e Piselli in Padella

Buongiorno Amici!
Come state? Io sempre più presa dal tennis nonostante la mia tecnica sembri più quella di un orso risvegliatosi dal letargo. Spesso arrivo sulla pallina terribilmente in ritardo, o troppo in anticipo e la manco che è un piacere. Ogni tanto la prendo però, state tranquilli :-)
Mi fa arrabbiare non riuscire a giocare, so che sono solo alla seconda lezione ma mi sento veramente incapace in questo sport! Vedremo prossimamente come procederanno le lezioni!
Oggi vi propongo un contorno che non ha bisogno di troppe spiegazioni; si tratta semplicemente di piselli, funghi e cipolla rossa per insaporire.
Potete prepararlo quando il secondo è un pò triste o poco saporito, per esempio con una bistecca ai ferri oppure, come nel mio caso, con il tacchino al forno già affettato.
Non è una ricettona ma è un'idea per non presentare sempre la solita insalatina!



Ingredienti:

120 Gr di Piselli
100 gr di Funghi Misti
1 Cipolla Rossa
Olio
Sale Gemma di Mare


Tagliate la cipolla a listarelle e mettetela a scaldare in un filo d'olio.

Dopo qualche minuto aggiungete i piselli e una presa di sale.

Cuocete a fuoco medio per 5 minuti e per ultimi unite i funghi.

Conitnuate la cottura con un coperchio per 15 minuti.
(Se il tutto si asciuga troppo aggiungete un mestolo di acqua calda)

Aggiustate di sale e servite...


Buona Giornata!
Vale

10 commenti:

  1. Ottimo abbinamento.. gustoso contorno! baci e buon w.e. .-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara Claudia! Buona Giornata!

      Elimina
  2. Stella è un piatto che volentieri mi preparerei! Adoro questo mix di verdure saporite! :) Sai.. non devi sentirti un orsetto, per imparare a giocare a tennis ci vuole un po' di tempo! E io sono certa che diventerai bravissima: io non ho mai imparato ad andare sui pattini a rotelle e non ti dico come mi sentivo!!!! :D Un bacione grosso!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Ely! Grazie, sei gentilissima come sempre! Speriamo di riuscire a giocare un pò megllio :-)
      Buona serata cara!

      Elimina
  3. Contorno molto buono:-) complimenti per il tuo blog, e auguri per il tennis:-) solo seconda lezione quindi non demoralizzarti, presto andrà molto meglio:-) un abbraccio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Cinzia! Cerco di non demoralizzarmi, ma sono una persona troppo impaziente! grazie del commento, a presto!!!

      Elimina
  4. bell'abbinamento anche questo!!!

    RispondiElimina

Lasciate un segno del vostro passaggio, anche solo un saluto...mi fa molto piacere leggere i vostri commenti...

Disclaimer

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato dall'autrice senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001
Se in questo blog dovessero esserci foto/testi che violano dei copyright siete pregati di avvisare l'autrice.
Ogni violazione, ove ci fosse, non è voluta ma casuale e verrà prontamente rimossa.
Informativa sui Cookie