giovedì 11 luglio 2013

Insalata Savoiarda

Buongiorno Amici!
Come state? Questo caldo mi soffoca ma da donna coraggiosa continuo a giocare a tennis.
Dopo 10 minuti mi ritrovo sudata, stanca e disidratata ma non voglio fermarmi per non perdere i progressi fatti finora.
Ricordo 8 mesi fa quando ho iniziato, non riuscivo nemmeno a vedere la pallina!
Comunque senza un pò di sport non potrei smaltire tutto quello che cucino, tra dolcetti e cibi vari da quando ho aperto il blog i kg avanzano =)

Oggi vi propongo un'insalata saporita ed estiva che assomiglia molto alla Savoiarda ma, nella mia versione mancano pollo e cetrioli.
Ho aggiunto, per compensare,peperoni, cipolla rossa e mortadella.
E' un piatto versatile: si può mangiare come antipasto, contorno ma è perfetto anche per condire la pasta.



Cosa Vi Serve:

150 Gr di Prosciutto Cotto in un'unica fetta
100 Gr di Mortadella in un' unica fetta
1/2 Cipolla
1 Peperone Rosso
1 Peperone Giallo
Olio
Sale Gemma di Mare
Pepe Tec Al


Tagliate a pezzetti il prosciutto e la mortadella.

Tagliate i peperoni e la cipolla a listarelle sottili.

In una terrina unite gli ingredienti e conditeli con olio, sale e pepe.

Mescolate con cura, lasciate riposare per un ora in frigorifero e servite...


Buona Giornata,
Vale

12 commenti:

  1. Buonissima!!
    Brava che continui a fare sport, io adesso mi sono fermata perchè all'orario dell'allenamento, alle 18,30 si soffoca ancora...

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    1. Ciao Silvia, pensa che io ho la lezione alle 12,30... da morire! Però è l'unico orario in cui posso farla quindi ne approfitto.
      A presto e grazie!

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  2. WOW!!! Bella idea fresca...registrata su bloglovin x non correre rischi!!!!
    Buona giornata

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    1. Ciao Mila, grazie mille! Buona Giornata!

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  3. Gnam! Ottima idea per il pranzo!

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  4. Ma è buonissima!!! non l'avevo mai sentita.. smackk

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    1. Ciao Claudia, a me l'ha consigliata una signore che lavoro dal mio macellaio di fiducia!
      Baci

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  5. Buonissima e gustosa, ottima proposta estiva! Un abbraccio!

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  6. Deliziosa, quanto mi piace!!!

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  7. La mia preferita. Immancabile in estate, ma direi tutto l'anno! Bravissima, Valentina!
    Un abbraccio

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