lunedì 28 aprile 2014

Plum Cake con Gocce di Cioccolato

Pensate ad una mattina di festa, tutti a casa dal lavoro e il letto caldo che, per una volta, può essere goduto ancora un'altro pò...
Mettete una colazione con la persona amata, che non capita quasi mai, e la voglia di preparare qualcosa di buono per renderla speciale, quella colazione.
Odore di caffè e occhi appiccicosi, ma che si guardano felici, e un plum-cake profumato da tagliare e mangiare insieme! 



Ingredienti:

150 Gr di Farina 00 Il Molino Chiavazza

100 Gr di Fecola di Patate
200 Gr di Zucchero
100 Gr di Burro
3 Uova
80 Gr di Gocce di Cioccolato Fondente
1/2 Bustina di Lievito per dolci
1 Bustina di Vanillina
Latte q.b.


Procedimento:


* Mescolate (a mano o con un robot) lo zucchero con le uova.


*Aggiungete la farina, la fecola e il lievito setacciati.


* Poi il burro, ammorbidito al microonde, e la vanillina.


* Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.


* Se l'impasto risulta troppo duro aggiungete un goccio di latte per ammorbidirlo.


* Per ultime unite le gocce di cioccolato e trasferite il tutto in una forma per plum-cake rivestita di carta forno.




* Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 35 minuti circa.


* Se la prova stecchino è positiva sfornate e lasciate raffreddare fuori dal forno.


* Servite il plum-cake a fette...







Buona Giornata,
Vale

Con questa ricetta partecipo alla raccolta "Il Piacere di Fare Colazione":

14 commenti:

  1. Risposte
    1. Eccezionale dolce soprattutto appena svegli con la persona che ami....

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    2. Grazie Silvia e grazie anche al commento anonimo, la prossima volta lascia la firma così posso salutarti!
      A presto =)

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  2. Buonissimo con le gocce di cioccolato!!! baci e buon inizio settimana :-)

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  3. Bellissimo, sembra delicato e sofficioso come piace a me!! Buona settimana :D

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  4. bello anche per utilizzare il cioccolato delle uova!

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    1. Si, tritato al mixer! Un abbraccio =)

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  5. Che buono...ottimo per la colazione!

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  6. Vale, il plum cake cioccolatoso... è un comfort food d'eccellenza! Guarda, col freddo di oggi ci sparerei insieme una bella tazza di cioccolato caldo!!! Un abbraccio e buon fine settimana

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    1. Ciao Elly! Eh si, anche qui oggi pioggia e vento! A presto

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  7. Ciao Valentina, ti ho inserita e ti ringrazio per aver contribuito, presto sarete on line con la raccolta ;)
    Besos

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