mercoledì 27 agosto 2014

Pasta al Sugo di Peperoni

Visto? I buoni propositi stanno già sfumando... e prima del previsto!
Dalle verdure disintossicanti sono passata ai carboidrati.
C'è da dire che anche nelle diete la pasta non è eliminata, solo ridotta, e infatti non mi sento davvero in colpa... almeno non quanto ieri, quando ho sfornato una bella torta che vi mostrerò nei prossimi giorni =)
Questa ricetta è molto semplice, solo un sughetto di pomodoro arricchito da peperoni e prosciutto cotto, molto easy e mooooolto saporito!



Pasta al sugo di peperoni
Ingredienti (2 persone):

180 Gr di Sedani Rigati
100 Ml di Passata di Pomodoro
1/2 Peperone Rosso
70 Gr di Prosciutto Cotto a cubetti
1/2 Cipolla
Olio
Sale


* Lavate e tagliate a listarelle sottili il peperone

* Tritate la cipolla e fatela soffriggere in una padella con due cucchiai di olio.

* Aggiungete il peperone, rosolatelo per qualche minuto e unite la passata di pomodoro

* Lasciate cuocere, a fuoco medio/basso, per 15 minuti circa e, a fine cottura, aggiungete i cubetti di cotto

* Lessate la pasta, scolatela e unitela al sugo

* Amalgamate con cura e servite ben calda



Buona Giornata,
Vale

10 commenti:

  1. La pasta in una vera dieta, nelle giuste dosi, non deve mai mancare! Specie se buona e gustosa come questa! Bravissima e un bacione, buona giornata :)

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    1. Ciao cara Ely, grazie mille e infatti nella mia non manca mai =)

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  2. CHE BEL PRIMO , MOLTO APPETITOSO!!!BRAVA!!!BACI SABRY

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  3. Io guardo e soffro.. Ric non tollera i peperoni..uffina!!!!! baciotti

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    1. Noooo... non potrei vivere senza peperoni! Quando non c'è Ric puoi sbizzarrirti però =)
      baci

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  4. Ben detto, i carboidrati sono importantissimi in una dieta equilibrata ed il sugo che hai utilizzato lo trovo strepitoso :-D

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  5. carino il tuo blog, mi sono aggiunta ai tuoi followers! un piatto di pasta così buona non si rifiuta mai ! buona settimana

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    1. Ciao Chiara, piacere di conoscerti! =)
      A presto

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