martedì 14 ottobre 2014

Brownies Cioccolato Fondente & Cocco

Sono a dieta!
So che il titolo cozza un pò con l'affermazione ma è proprio quando cerco di avere un regime alimentare regolare che mi vengono le voglie più assurde.
Ogni tanto uno strappo ci vuole quindi mi sono regalata questi brownies davvero deliziosi!
Con cioccolato fondentissimo addolcito dal cocco e, con la classica crosticina superiore che racchiude l'interno umido, finiranno in un attimo...
 


Brownies cioccolato fondente e cocco

Ingredienti:


70 Gr di Farina 00

120 Gr di Burro
120 Gr di Zucchero
3 Uova
200 Gr di Cioccolato Fondente
60 Gr di Cocco disidratato
8 Gr di Lievito per dolci (mezza bustina)


* Rompete la tavoletta di cioccolato fondente e lasciatela sciogliere a bagnomaria insieme al burro.


* In una ciotola capiente sbattete energicamente le uova insieme allo zucchero.


* Unite il composto di cioccolato e burro continuando a mescolare.


* Aggiungete farina e lievito setacciati a poco a poco e continuate ad amalgamare unendo, infine, il cocco.


* Rovesciate il composto, liscio e senza grumi, in una tortiera rettangolare foderata di carta forno.


* Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.


* Sfornate il dolce, lasciatelo raffreddare completamente e tagliatelo a quadrotti.






* Servite il vostro brownies con abbondante zucchero a velo...







Con questa ricetta partecipo a "Cucina che ti passa - il Contest":


Buona Giornata,
Vale

9 commenti:

  1. Ma siiii ogni tanto un premiuccio per i sacrifici della dieta ce lo si può concedere!!!! davvero goloso.. con il cocco poi!! smack

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    1. Io sono la regina degli strappi alla regola =)
      A presto Claudia!

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  2. Anch'io sono a dieta, ma per ora non mi permetto premi del genere, deve passare un pò di tempo ancora per meritarmeli!!
    Buonissimo il tuo dolce,mangerei subito due, tre, quattro pezzi!

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    1. Ciao Any, ogni tanto ci vuole... ci aiuta a non impazzire =)
      A presto!

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  3. Capisco perfettamente ! Io non riesco a stare in dieta più di una settimana !! Ma come si fa a resistere a questo dolce buonissimo !!??
    Baci

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    1. Ciao Mary... vedo che siamo tutte sulla stessa barca! A presto cara

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  4. goduria per il palatoooo!! gnam gnam!
    grazie per la ricetta, l'inserisco subito!
    ps: ho prolungato la scadenza del contest a giorno 30!

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  5. Se ti fa piacere partecipa anche al mio contest di Natale con una ricetta che per te rappresenta il simbolo Natalizio :) Puoi partecipare con una ricetta già pubblicata, basta ripubblicarla così che appaia in home...:)
    ti lascio il link con tutte le info https://tortedinuvole.wordpress.com/2014/11/04/contest-raccontami-il-tuo-natale/

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  6. This brownie looks delicious

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