Olio, Sale, Pepe Q.B
Legate con uno spago la carne per dargli una forma regolare.
Scaldate l'olio in una padella e rosolate la carne su tutti i lati.
Estraetela dal forno, copritela e fatela riposare per 10 minuti.
Tagliatela a fette e servite...
Consigli ed Errori:
Se preferite la carne più cotta al centro allungate la cottura di 10 minuti per parte.
Questa carne si può servire calda ma è buonissima anche fredda, quindi potete anche cucinare il giorno prima per il giorno dopo.
Con questa ricetta partecipo al contest:
Buona Giornata!
Vale
Lo adoro!!!! ne ho una ricetta nel mio blog semplice.. e poi delle salsette fatte a parte!!!bacioni :-)
RispondiEliminaCiao Claudia! Grazie, in effetti è proprio buono!
RispondiEliminaBuona Giornata!
Vale
Ciao Valentina! Piacere di conoscerti!
RispondiEliminami ha incuriosito molto il nome del tuo blog! Infatti sono andata a leggermi il tuo primo post! il leitmotiv non e' male e nemmeno gli obbiettivi che ti sei prefissata!
lasciami solo dire che, contrariamente a quello che dici tu, trovo molto invitanti i tuoi piatti e ben eseguiti. hai comunque due ottimi punti di riferimento che sono la tua mamma e la tua nonna e credo che con l'aiuto del blog sarai più incentivata! I risultati già si vedono!
per qualsiasi cosa o consiglio culinario tu abbia bisogno io ci sono!
Se ti va passa a trovarmi, mi farebbe piacere!
Ciao e a presto!
Tania
Grazie per aver partecipato al mio contest! mi trovi tra i tuoi sostenitori! buona notte
RispondiEliminaCiao Silvia! Grazie!!!! Anch'io mi sono unita al tuo Blog! Buona Giornata!
RispondiEliminaValentina