venerdì 4 novembre 2011

Straccetti di Pollo alle Olive

Ieri ero sola a cena quindi serata di esperimenti =)
Avevo visto questa ricetta nel programma della Parodi e ho preso l'idea che, anche se semplice, mi sembrava buona. Io l'ho cambiata un pò rendendola ancora più facile: lei usa olive e capperi e li mette nel mixer mentre io solo olive e le trito a coltello grossolanamente.
In ogni caso è un idea per fare il pollo che da solo secondo me vale poco !



Ingredienti (2 Persone):

300 Gr di Petto di Pollo
15/20 Olive verdi denocciolate
Farina,Olio, Sale


Tagliate il pollo a listarelle e infarinatele.

Tritate le olive.

Cominciate a cuocere il pollo con un filo di olio in una padella antiaderente.

Dopo qualche minuto sfumate con 1 bicchiere di vino bianco.

A metà cottura aggiungete le olive e fatele caramellare con il vino.

Quando il vino si è asciugato quasi completamente ed è rimasto solo una specie di "sughetto" è pronto.



Buona Giornata!
Valentina!
=)

Con questa ricetta partecipo al contest "Calorie? No Grazie."

5 commenti:

  1. Molto appetitoso... quasi quasi stasera lo provo per cena...

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  2. Semplici ma gustosi con le olive verdi!!!!! baci e buon w.e. .-D

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  3. Ciao Ragazze! Grazie Mille!
    Baci
    Valentina

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  4. ciao Valentina...avrei proprio bisogno di imparare a cucinare la carne...sono una frana...
    mi sono iscritta x seguirti...grazie x la tua visita e il tuo commento!
    buona domenica

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  5. Ciao "nonna papera" (scusa non so il tuo nome =P)
    Grazie per esserti iscritta, in realtà anch'io sono un pò una frana con la carne ma sto imparando...
    Buona Giornata!
    Vale

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