mercoledì 9 novembre 2011

Tagliatelle Mazzancolle, Pomodorini & Rucola

Oggi vi posto la ricetta di queste tagliatelle che mi sono piaciute tantissimo... si preparano in 5 minuti e fanno un figurone, sono colorate e saporite!



Ingredienti (2 Persone):

250 Gr di Tagliatelle Fresche
100 Gr di Mazzancolle sgusciate
12 Pomodorini
Una manciata di Rucola
Olio, Aglio


Cuocete le tagliatelle in acqua bollente.

Nel frattempo fate soffriggere 3 spicchi d'aglio in 2 bei cucchiai di olio.

Aggiungete i Pomodorini tagliati a metà e fate cuocere per 2/3 minuti stando attenti a non romperli.

Mettete le mazzancolle e continuate la cottura per un altro paio di minuti.

Scolate la pasta e unitela agli altri ingredienti, fatela saltare per 1 minuto a fiamma moderata e, a fuoco spento, aggiungete la rucola tagliata a pezzi.

Buon Appetito!



Buona Giornata!!
Valentina

Con questa ricetta partecipo al contest "Ricendario 2012"


...e al contest "Calorie? No Grazie."


6 commenti:

  1. Sono anche molto light oltre che buone!!!! brava! baci e buona giornata :-)

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  2. Ciao Claudia! Grazie Mille! E' vero, sono abbastanza leggere =)

    Baci Vale

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  3. deliziose delizione ne sono avanzate un piattino per me. E poi sono light brava
    baci Laura

    http://paneeolio.blogspot.com

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  4. ho aggiunto le tue ricettine, questa in particolare sembra deliziosa!

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  5. anche qui mi sa che c'è da cambiare il nome al blogghino, eh??! sobbone!!!!
    ciao vale, buona settimana per domani!!! bacio

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