Io ancora le torte "complesse" non le so fare, accontentatevi per ora di ricette semplicissime ma vedrete che piano piano il livello si alzerà =)
Facile com'è non poteva non riuscirmi e infatti è venuta bene!
Ingredienti:
700 Gr di Mele
70 Gr di Burro
3 Uova
250 Gr di Zucchero
300 Gr Farina 00
1 Bustina di Lievito per dolci
1 Bicchiere di Latte
1 Limone
Sbucciate le Mele e tagliatele a fettine sottili.
Montate a neve gli albumi.
Mescolate i tuorli con lo zucchero cercando di ottenere un composto schiumoso.
Aggiungete ai tuorli il burro ammorbidito e montate.
Mettete nell'impasto anche il bicchiere di latte e continuate a mescolare finchè il composto non risulti liscio e omogeneo.
Aggiungete, sempre mescolando, la farina a pioggia, il lievito e la scorza grattuggiata del limone.
Incorporate gli albumi e successivamente le mele e versate il composto in una tortiera precedentemente imburrata (diamentro 24 cm)
Sistemate alcune fettine di Mela a raggiera sulla torta e qualche ricciolo di burro.
Infornate in forno preriscaldato per 40/50 minuti a 180'.
Buona Giornata!
Grazie per le visite e i commenti, mi fanno sempre molto piacere =)
Valentina
E' semrpe un piacere vederne di nuove di ricette!!! ottima.. baci e buona giornata :-D
RispondiEliminaGrazie Claudia! Buona Giornata =)
RispondiEliminaVale
Sai che adoro le torte di mele? Ma proprio tanto, tanto, tanto, mentre altri si sciolgono per una sacher, io svengo davanti ad una fetta di torta come la tua, copio, provo e ti dico.
RispondiEliminaCiao, Sara
Ciao Sara! Anche a me piace la torta di mele anche se quelle al cioccolato le prediligo =)
RispondiEliminaFammi sapere come ti viene =)
Vale