Buongiorno!
Il Tiramisù è uno dei miei dolci preferiti, mi ricorda la mia infanzia perchè me lo preparavano sempre la mamma e la nonna e ieri, con quest'ultima, l'abbiamo fatto per l'onomastico di Andrea.E' stato un altro pomeriggio divertente: ci siamo dimenticate di inzuppare di caffè l'ultimo strato di savoiardi e abbiamo dovuto togliere la crema con un cucchiaio e ricominciare... avrò preso da qualcuno in famiglia no?!
Ingredienti:
500 Gr di Mascarpone
4 Uova
4 cucchiai di Zucchero200 Gr di Savoiardi
6 Tazzine di Caffè
Cacao Amaro in polvere
Preparate il caffè e mettete un cucchiaio di zucchero.
Dividete i tuorli dagli albumi e montate a neve quest'ultimi.
Sbattete i tuorli con lo zucchero restante e una volta amalgamato il tutto uniteli agli albumi, continuate a mescolare.
Aggiungete il mascarpone al composto e sbattete fino ad ottenere una crema gonfia e omogenea.
In una pirofila adagiate i savoiardi inzuppati di caffè in modo da coprire tutto il fondo e mettete sopra la crema, coprendo tutti i biscotti.
Fate un altro strato di savoiardi sempre inzuppati e spalmate sopra la crema, sempre coprendo tutti i biscotti.
(Non metto nè Rum nè Cognac perchè non mi piace il sapore dell'alcool nei dolci)
Spolverate di cacao ed è pronto...
Buona Giornata =)
Valentina
Con questa ricetta partecipo al contest "Dall'Antipasto...al Dolce!":
E' tantissimo che non lo faccio.. il tuo sembra così buono.. slurp.. baci e buona giornata :-)
RispondiEliminaciao Valentina, ma che bel tiramisù, brava! ho aggiunto la tua ricetta al mio contest, e mi sono aggiunta anch'io ai tuoi follower con piacere. Grazie e buona giornata :.)
RispondiEliminafettina, please?
RispondiEliminaciao vale, grazie di essere passata!
falla pure la monoporzione col radicchio.. è talmente veloce quella ricetta che si può fare anche solo per uno senza diventar matti. ti abbraccio
Ciao Ragazze Grazie a tutte per i dolcissimi commenti!
RispondiEliminaBacioni