giovedì 12 gennaio 2012

Muffin al Cioccolato

Buongiorno!
Ieri pomeriggio ho preparato i miei primi muffin! Sono soddisfatta anche se sono normalissimi muffin al cioccolato.


Ingredienti (la ricetta diceva per 12 ma a me sono venuti 6 Muffin):

60 Gr di Burro
1 Pizzico di Sale
160 Gr di Farina
125 Gr di Zucchero
125 Ml di Panna
1 Uovo
30 Gr di Cacao in Polvere
50 Gr di Cioccolato Fondente
1 Bustina di Lievito
1 Cucchiaino di Miele


In un Robot da cucina sbattete lo zucchero e il burro.

Aggiungete il cucchiaino di miele e l'uovo intero e continuate a sbattere fino a formare un crema.

Trasferite il composto in una ciotola capiente e unite il cioccolato fondente precedentemente sciolto a bagnomaria. Mescolate con una spatola.


Unite anche farina, panna e lievito e continuate ad amalgamare per bene.


Una volta formata una crema omogenea aggiungete il pizzico di sale e il cacao in polvere, mescolate e dividete l'impasto in 6 pirottini da posizionare dentro gli stampi per muffin.



Infornate in forno statico preriscaldato a 180 Gradi per 20/25 minuti.

Una volta pronti spolverate di zucchero a velo...


Buona Giornata!
Vale

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Con questa ricetta partecipo al contest "Dall'antipasto...al Dolce"...


e al contest "Ricendario 2012"...


2 commenti:

  1. Embè ti pare poco? sono buonissimi.. :-))) baci e buona giornata

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  2. ma che brava! la prima volta? sono perfetti. (perfette anche le foto:-)) grazie Vale.

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