sabato 7 luglio 2012

Torta Brasiliana

Buongiorno Amici!
Ci sono giorni in cui mi chiedo come faccio a stare in piedi!
Ieri giornata tipo: sveglia alle 5.30, 9 ore di lavoro al bar con tutto quello che ne concerne (non mi soffermo a raccontare di clienti maleducati e irrispettosi del lavoro altrui).
Alle 15:30 torno a casa e inforco la bici per fare 12 km, non sono tantissimi ma migliorerò!
Arrivo a casa, mi lavo, preparo questa torta e mentre cuoce lesso i fusilli per cucinare una pasta fredda per cena.
Mi riposo 1 oretta, arriva Andrea, ceniamo e devo anche stendere! Ovviamente Morfeo non ci mette molto ad arrivare... crollo dopo poco.
Oggi si ricomincia!
Diciamo che solo la Domenica pomeriggio come chiusura è un pò poco... ora capite perchè fremo per le vacanze?
Comunque anche con tutte queste fatiche giornaliere vedere il sorriso del mio amore e il musetto del mio cagnone ogni giorno mi fa stare bene =)
Ma passiamo alla ricetta che ho preso sempre sul libro "I Menù di Benedetta": non contiene burro ed è di una semplicità estrema.
Va benissimo per la colazione, si inzuppa meravigliosamente in una tazzona di latte!


Ingredienti ( tortiera 24 cm)

200 Gr di Farina Il Molino Chiavazza
240 Gr di Zucchero
100 Gr di Cacao Amaro in Polvere
300 Ml di Latte
1 Bustina di Lievito
1 Cucchiaio di Caffè in Polvere
1 Pizzico di Sale
Zucchero a Velo per decorare

Con l'aiuto di un robot da cucina miscelate la farina, il lievito e il cacao.

Continuate a mescolare aggiungendo lo zucchero, il latte precedentemente scaldato in un pentolino (non deve raggiungere il bollore) e un cucchiaio colmo di caffè.

Quando il composto risulterà gonfio ed omogeneo versatelo in una tortiera imburrata.


Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

Fate la prova stecchino e se ne esce pulito potete sfornare.


Decorate con lo zucchero a velo e servite...




Buona Giornata!
Vale

18 commenti:

  1. Per la colazione mi sembra veramente buona. Buon riposo per domani, ciao.

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    1. Ciao Giovanna =) Grazie... domani la sveglia è alle 7.40 che sembra presto per alcuni ma per me è quasi un sogno ahahahah
      e nel pomeriggio mi farò un riposino!
      Cio cara!

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  2. Valentì.. come ti capisco... io non m'alzo alle 5.30.. ma alle 7.00... e rientro a casa la sera alle 18.30... son più che sfinita!!!! Ottimo questo dolce bello cioccolatoso! baci e buon sabato :-)

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    1. Ciao Claudia! Noi siamo una forza della natura... Lavoriamo, cuciniamo, puliamo casa.... :-)
      Grazie di essere passata!

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  3. Buona domenica Valentina, che vita frenetica che hai!!!!! Spero che arrivino presto le tue vacanze, per il momento ti faccio i complimenti per questa torta super!

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  4. Ciao Mariangela! Eh si, una vita faticosa ma va bene... Mi tengo attiva! Grazie del commento cara!!

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  5. Non parlarmene di stress cara Vale, pure io ho un lavoro super impegantivo, 12-15 ore al giorno, non ce la faccio più, ho bisogno di ferie!!!!!! Mi consolo con una fetta d torta, ottima!

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    1. Ciao speedy! Lo so di non essere l'unica... Cavoli 12/15 ore al Giorno? Che lavoro fai? Grazie del commento! Buona domenica :-)

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  6. sempre di corsa anche tu, eh??
    e quando arriverà un piccolino/a con i tuoi occhi, ci sarà ancora più da correre... ma sarà bellissimo.
    siete giovani, hai un sacco di tempo...
    un abbraccio forte

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    1. Si Monica, di corsissima! Immagino con un figlio...
      Anzi non me lo immagino, e' troppo presto!!! Buona Giornata carissima!

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  7. Avevo già sentito in giro la ricetta per questa torta brasiliana senza burro (non ricordo dove..) mi fa molto piacere vederla pubblicata! Tieni duro che le vacanze arriveranno:) hai un compagno e un cane che ti tengono alto il morale non è poco!
    Un bacione

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    1. Ciao! Ti diro' e' buona e non pesante ma e' ovvio che con il burro e' tutta un altra cosa! Pero' va bene, un dolce non troppo pesante ma comunque buono!
      Grazie del passaggio cara!

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  8. Anche il mio cucciolone mi mette sempre di buon umore!
    La tua torta è golosissima!
    Buon lunedi.

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    1. Ciao !!! Menomale che ci sono loro a farci compagnia!!!

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  9. Oooooh me l'ero persa!
    Certo che hai un super resistenza!!!! Io non ce la farei mai a svegliarmi così presto... Sei il mio mito ^_^

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    1. Ciao Dani!! E' questione di abitudine!!! Anche se ammetto di risentirne durante il giorno... Praticamente già alle 8 di sera sono uno straccio!
      Grazie del commento!

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