SONO IN FERIE!!!!!!! Scusate se urlo, so che non si scrive in maiuscolo ma avevo bisogno di un enfasi particolare!
E' da ieri mattina che siamo ufficialmente chiusi anche se abbiamo dovuto pulire e sistemare tutto il bar.
In pratica il vero ozio inizia da oggi fino alla sera del 26 Agosto!
Ieri ho fatto colazione fuori e mi è sembrato un sogno, sono una che si accontenta anche di piccole cose, non ho bisogno di particolari emozioni per essere felice!
In questi giorni cucinerò poco, voglio passeggiare, uscire a cena, svegliarmi tardi e poi Domenica sera partiamo quindi devo anche preparare i bagagli.
La ricetta di oggi è così semplice che quasi mi vergogno; ho usato solo uno di quei rotoli di mozzarella che si comprano al supermercato e l'ho farcito con pomodoro e basilico.
Tagliato a rondelle si può mangiare con uno stuzzicadenti o con le mani e si prepara in 2 minuti!
Domani invece vi farò vedere i muffin che ho preparato questa mattina con il prezioso aiuto del mio amore!!!
Ingredienti:
1 Rotolo di Mozzarella
1 Pomodoro
Qualche Foglia di Basilico
Sale, Origano
Stendete la mozzarella e sistemate al centro i pomodori tagliati a fette sottili (se le fate troppo grosse non riuscirete ad arrotolare)
Aggiungete qualche foglia di basilico qua e là, origano e sale.
Arrotolate su se stessa la mozzarella e mettetela in frigorifero per un oretta.
Prima di servire tagliate a rondelle il rotolo e disponete il tutto su un piatto da portata...
Buona Giornata!
Vale
Non è detto che la semplicità sia meno buona!! Sono carinissime. :) E poi, goditi appieno le ferie! Divertiti e rilassati! ;)
RispondiEliminaCiao Ely! Grazie mille! Si e' molto buono in effetti, estivo e velocissimo! Pero' era così semplice che mi faceva strano scrivere il procedimento ;-)
EliminaCiao buona giornata!
Rotolo di caprese direi!! Buonissimo!!!! allora buone ferie cara ok??? rilassati e divertiti.. baci ,-)
RispondiEliminaCiao Claudia! Grazie mille :-) baci
RispondiEliminaMi piace un sacco un finger food !! Buonissima questa caprese!
RispondiEliminaAllora, buone vacanze!
Bacio ;)
Ciao Nelly! Grazie mille... me la sto godendo in pieno pieno! Baci!
Eliminaottima idea, non ho mai usato il rotolo ma per questa preparazione che c'è di meglio???
RispondiEliminaCiao =) resta più compatto della caprese fatta co la mozzarella normale e si riesce meglio a mangiarla conuno stuzzcicadenti!
EliminaDi sicuro con la bufala ha tutto u altro sapore però!
Ciao cara =)
Anche io faccio i rotoli di mozzarella e ne ho anche postato la ricetta, ma non penso che ci si debba vergognare perchè sono comunque delle idee da condividere. Non tutti lo conoscono e accettano il suggerimento.Quindi anche le idee semplici ma gustosissime come questa caprese viene apprezzata. Ti è venuta benissimo, complimenti.
RispondiEliminaGrande Vale! Sono proprio contenta per te:) ora riposo risposo riposo.. al massimo un po' di cucina che quella non fa mai male:)
RispondiEliminaBuon viaggio se non ci sentiamo prima e spero vorrai raccontarci tutto!
Per quanto riguarda la mozzarella.. Yummy! Io, come si vede anche dal mio blog, mangerei solo di quella!
Baci:**
Io in ferie da domani seraaaaa! Sta settimana è stata la più lunga dell'anno!!! Goditi le tue ferie. La tua ricettina è veramente fresca e invitante! Mi piace!
RispondiEliminaCiao ragazze! Grazie mille! Siete carinissime :-)
RispondiElimina