venerdì 29 novembre 2013

Farro Tiepido con Pomodorini & Olive

Buongiorno Amici,
Come state? Qui si gela, anche se il sole da due giorni splende nel cielo pomeridiano l'aria è fredda e pungente. E' bello però non vedere il paesaggio grigio della Milano invernale, se non fosse per il freddo sembrerebbe quasi Settembre!
Oggi vi propongo una ricetta sana e leggera a base di farro che, oltre ad essere buonissimo, fa anche molto bene!
In estate si può consumare freddo, come un'insalata, mentre in questo periodo, caldo oppure tiepido è perfetto e saporito!
Questa ricetta è anche una fantastica "salva-cena"; gli ingredienti sono semplici e sempre presenti nelle nostre dispense!



Cosa Vi Serve (2 Persone):

20 Pomodorini Pachino
20 Olive Verdi
120 Gr di Farro (già cotto a vapore)
1/2 Cipolla
1/2 Dado Vegetale Fattoria Italia
Olio
Qualche Foglia di Basilico


Per prima cosa lavate e tagliate i pomodorini e le olive a metà.

Mettete a scaldare i pomodorini in una padella antiaderente con 1/2 bicchiere d'acqua, la cipolla tritata e il dado.

Tenete il fuoco basso e lasciate insaporire senza muovere troppo i pommodori.

Unite le olive e il basilico a pezzetti.

Aggiungete il farro ben sgocciolato, lasciate sul fuoco per qualche minuto ancora e spegnete.

Lasciate intiepidire leggermente e servite...


Buona Giornata,
Vale

5 commenti:

  1. Buonissima!! Amo queste insalate servite tiepide, si amalgamano tutti i sapori!!
    Buona giornata!!

    RispondiElimina
  2. Questo piatto in versione fredda mi fa pensare all'estate.. il che non guasta visto che ormai nonostante oggi ci sia il sole a Roma.. siamo in pieno inverno! Ottima proposta.. baci e buon w.e. .-)

    RispondiElimina
  3. Buona!!!! La vedo benissimo da portare in facoltà:)
    un bacio:*

    RispondiElimina
  4. Grazie ragazze! Un abbraccio =)

    RispondiElimina
  5. Buonissimo il farro fatto in questo modo...complimenti per il blog! Mi sono unita ai tuoi lettori se ti va passa da me! Baci

    RispondiElimina

Lasciate un segno del vostro passaggio, anche solo un saluto...mi fa molto piacere leggere i vostri commenti...

Disclaimer

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato dall'autrice senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001
Se in questo blog dovessero esserci foto/testi che violano dei copyright siete pregati di avvisare l'autrice.
Ogni violazione, ove ci fosse, non è voluta ma casuale e verrà prontamente rimossa.
Informativa sui Cookie