martedì 6 dicembre 2011

Code di Gambero con Panatura di Sesamo

Buongiorno!!!
Ieri sera ho provato questa ricettina che può considerarsi benissimo un antipasto o un aperitivo.
La ricetta è di Benedetta Parodi ed è un alternativa molto carina ai soliti gamberi impastellati.



Ingredienti:

250 Gr di Code di Gambero (ho usato quelli surgelati già privati del carapace)
1 Uovo
Semi di Sesamo
Olio per friggere, Sale


Passate i gamberi ad uno ad uno nell'albume di un uovo.

Metteteli su un piattino e cospargeteli di sesamo; fate un pò di pressione per far incollare bene la panatura da entrambi i lati.

Friggeteli in olio bollente.

Salate la frittura e servite...




Buona Giornata!
Valentina


Con questa ricetta partecipo al Contest " Dall'antipasto... al Dolce!"


3 commenti:

  1. Mapensa.. io li faccio passandoli nell'olio misto al succo di limone.. pangrattato e poi in forno!questa tua mi stuzzica di più con is emi dis esamo.. baci e buona giornata :-D

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  2. Sicuramente in forno sono più sani =) Provali con il sesamo non sono male!
    Baci, Vale

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  3. ma che buoni Vale! bella e buona idea impanarli nei semi di sesamo! inserisco la ricetta, grazie :-)

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