Wurstel in Pasta Sfoglia

Ho un bel ricordo di queste "tartine": mia mamma le ordinava sempre per le mie feste di compleanno quando ero piccola insieme ai panini al latte rotondi con la bandierina e alle pizzette.

Vi avevo già detto che ho un Bar e Andrea è specializzato negli aperitivi, cerca sempre di proporre novità possibilmente fatte a mano e questi Wurstel in Pasta sfoglia sono stati preparati da lui.



Ingredienti (x una trentina di sfoglie):

12 Wurstel
1 Rotolo di Pasta Sfoglia
1 Uovo


Tagliate i Wurstel in 3 parti ciascuno e tagliate la pastasfoglia a strisce larghe più o meno 1 Cm.

Arrotolate le striscioline intorno al Wurstel più volte fino a coprirlo tutto.

Pennellate ogni pezzo con un rosso d'uovo e infornate 180 Gradi per 20 Minuti.

Facilissimo no?

Consigli ed Errori:

Potete provare a farli anche con le olive. Il procedimento è invariato ma al posto del Wurstel mettete un oliva denocciolata.

Insieme ai miei Voul Au Vent sono uno degli aperitivi che proponiamo più spesso al Bar.

Se avete ospiti a cena potete proporli come antipasto o potete prepararli per le feste di compleanno dei vostri bimbi... gli amichetti ne andranno pazzi!!!

A Presto!

Vale