Oggi vi posto la ricetta di questo primo piatto molto veloce e abbastanza leggero.
Uso spesso il philadelphia nei primi, si amalgama perfettamente e il suo sapore neutro si sposa praticamente con tutto!
Ingredienti (2 Persone):
180 Gr di Spaghetti Integrali
150 Gr di Philadelphia
1 Cespo di Radicchio
Olio, Pepe, Sale
Lavate e tagliate a listarelle il radicchio.
Fatelo appassire in una pentola leggermente unta d'olio.
Unite il philadelphia e amalgamate a fuoco molto basso finchè non si sarà formata una cremina.
Nel frattempo lessate gli spaghetti.
Scolate la pasta, fatela saltare con gli altri ingredienti per qualche minuto e aggiungete un pò di pepe.
Servite...
Buona Giornata!
Vale
Anche io utilizzo spesso formaggi cremosi come il philadelphia.. rendono il piatto delicato!! mi piace col radicchio! Buona domenica :-)
RispondiEliminaCiao Claudia! Grazie! Buona Giornaa! Baci
EliminaBuono il radicchio come condimento della pasta, mi piace un sacco, mai provato passato al minipimer? Elisa
RispondiEliminaCiao! No, mai provato passato al minipimer, prima di fare questa pasta avevo una mezza idea di usarlo ma poi non ero sicura! Viene bene? Proverò ;-) baci
Eliminaciao valentina, ho scoperto anche io da poco il philadelphia nella pasta ed è davvero ottimo.
RispondiEliminabacioni
sabina
Ciao cara! Si e' molto delicato poi, quando sono in emergenza e' una delle mie scelte principali! Baci buona giornata!
EliminaGustosissimi!!!
RispondiEliminaGrazie cara!!!
EliminaCiao bella ! Ti lascio un premio:
RispondiEliminahttp://nelly-bacididama.blogspot.it/2012/05/spaghetti-integrali-con-zucchine-e.html
Passa a ritirarlo eh?!
Buona giornata!
Nelly
Ciao Nelly! Passo subito!! Baci e grazie!
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