Strano scrivere a quest'ora, di solito aggiorno il blog la mattina molto presto.
Tra poco torno a casa dal bar e, mentre Andrea finisce la giornata lavorativa chiudendo alle 20, io mi devo dedicare alle faccende da cenerentola.
Uff, poca voglia sinceramente ma devo sistemare la cucina e il bagno e se trovo la voglia anche la sala.
In questi giorni sono un pò spossata, mi sento sempre assonnata anche se di notte dormo... sarà il tempo che cambia!? Chi lo sa, so solo che non ho molta voglia di cucinare o almeno di pasticciare troppo quindi mi dedico a ricette collaudate e semplici come quella di oggi.
Cosce di pollo, patate, olio e cottura in forno. Mia nonna mi sconsiglia sempre di cuocere il pollo così perchè schizza in tutto il forno; ha ragione, certo, ma l'effetto croccantino che dà il forno è impagabile =)
Ingredienti:
3 Fusi di Pollo
4 Patate Medie
3 Rametti di Rosmarino
Sale, Olio q.b.
Tagliate a tocchetti le patate e fate dei tagli sulla carne con un coltello.
In una terrina mescolate l'olio, il sale e il rosmarino.
Sistemate pollo e patate in una pirofila condendoli uniformemente con l'olio mescolato prima.
.JPG)
Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per un ora circa...
.JPG)
Buona Serata!
Vale
un classico intramontabile!
RispondiEliminachi non adora il pollo con le patate??!!
buona giornata cara!
Ciao! Infatti, avevo notato di non averlo ancora inserito come ricetta e anche se lo sanno fare tutti e' comunque un classico che non può mancare :-)
EliminaCiao cara, grazie!
Io lo adoro al forno con le patate è imbattibile!!!! però tua nonna ha ragione.. odio pulire il forno dall'unto grrrrr! Io anche come te voglia di fare pari a 0.. mi sento sempre stanca.. e nonostante sia stata a casa nel week end e non abbia fatto una ceppa... oggi a lavoro mi sento come fosse venerdì.. Aiuto!!!! smack cara
RispondiEliminaCiao Claudia! Menomale che non sono l'unica... Ihihihihihihihi
EliminaOggi le conseguenza della ricetta le pago anch'io, nel sistemare la cucina dovrò pulire anche il forno ;-)
A te sembra una ricetta scontata, io sai non li avevo mai messi a crudo nel forno. Ho sempre prima cucinato separatamente pollo in padella e le patate al forno e poi gratinati insieme al forno. Proverò così, è molto più semplice e il sapore è ugualmente ottimo. Grazie, ciao.
RispondiEliminaCiao Giovannna, prova, viene bello croccante e cuoce bene comunque. Baci =)
EliminaL'ho scritto anche da me...queste sono le ricette che preferisco in questo periodo...altro che scontata, buonissima! :)
RispondiEliminaUn abbraccio!
Ciao Emanuela! Si anch'io in questi giorni sono per la semplicità =)
EliminaBaci
E' vero il pollo con le patate è un classico che non manca sulla nostra tavola, ma è pur sempre molto gustoso! Adoro questa versione, il rosmarino ne esalta molto il sapore:) il forno?... pazienza bisogna pulirlo! Un abbraccio
RispondiEliminaCiao Molly, si il forno va pulito ma ne vale la pena =) Il rosmarino sta molto bene...
EliminaBaci e grazie di essere passata!
una delle ricette più semplici ma forse anche più buone......e poi solo cosce!!!! quando ero piccola c'erano solo polli interi e del petto nessuno voleva saperne^_^
RispondiEliminaCiao! Io adoro le cosce infatti mentre il petto è sempre troppo stopposo! Graze cara, baci
EliminaStella.. anche io dormirei sempre, mi sento fiacca, svogliata e.. vorrei andare in letargo! Non sai quanto avrei da pulire casa, ma non ce la posso fare....!!!! (E devo)... un piattino semplice ma saporito e che mette davvero il sorriso! :D Amo queste cose.. fanno tanto 'casa'. :) Un bacione, Cenerella! :)
RispondiEliminaCiao Ely, mamma mia sono a casa e non ho ancora iniziato... devo trovare la forza di alzarmi dal divano ahahahah! Non dovevo sedermi...
EliminaUn bacione e grazie di essere passata =)
Si schizzerà pure il forno, ma la croccantezza s'ha da fà!!! Un classico intramontabile, secondo me! Pollo e patate mi fa pensare al pranzo della domenica di una volta... e sempre bei ricordi!!! Buona serata!!
RispondiEliminaCiao Elly! Grazie mille di essere passata! Comunque ieri ho pulito il forno e non era poi così sporco, basta usare una pirofila un po' alta che para gli schizzi!
EliminaUn bacione
che buono pollo e patate!!! e poi chi se ne frega quando le cose sono buone anche se si sporca ne vale la pena
RispondiEliminaCiao Elena! Grazie mille hai proprio ragione!!!
Elimina