come avete passato la Pasqua? Noi ad abbuffarci ovviamente e non contenta di tutto il cibo ingurgitato Lunedì ho preparato anche questi muffin.
Ero a casa dal lavoro e mi sono messa all'opera con ciò che avevo a disposizione; di cioccolato delle uova non ne era rimasto ma avevo la nutella che nella mia dispensa non manca mai.
La ricetta è presa qua e là sul web, con qualche modifica ai dosaggi ed è molto semplice.
Basta un robot o una ciotola grande, una bella mescolata e via in forno!
Potete prepararli per una merenda o per colazione, sono talmente veloci da fare che anche all'ultimo minuto sarete in tempo..poi con la Nutella non si sbaglia mai!
Ingredienti (6 Muffin):
100 Gr di Farina 00 Il Molino Chiavazza
100 Gr di Zucchero
120 Gr di Nutella
2 Uova
1 Bustina di Vanillina
1/2 Bustina di Lievito
Con l'aiuto di un robot montate le uova con lo zucchero.
Aggiungete la nutella e la vanillina.
Sempre mescolando unite la farina setacciata con il lievito e amalgamate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Mettete i pirottini di carta nello stampo per muffin e trasferite il composto.
Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 20/25 minuti.
Lasciate intiepidire e servite spolverati di zucchero a velo..
Buona Giornata,
Vale
