oggi vi propongo un pasta fredda un pò particolare, tanto per variare dalla solita con mozzarella, pomodorini e basilico.
E' resa speciale dalla cottura in acqua e zafferano e dall'aggiunta di un cucchiaio di salsa tonnata agli ingredienti: provare per credere!
Questa ricetta mi è stata consigliata da una signora molto carina che beve il caffè da me.
Nel mio bar spesso mi trovo seduta ad un tavolo a scambiare ricette con le clienti; ricordate il Salmone al Cartoccio di Isa?
Non c'è nulla di più bello del condividere la passione per la cucina, sia online che dal vivo!
Cosa Vi Serve (2 Persone):
180 Gr di Fusilli
80 Gr di Pomodorini
120 Gr di Tonno Sott'olio
15 Olive Nere Denocciolate
1 Cucchiaio di Salsa Tonnata
1 Bustina di Zafferano
Mettete una casseruola d'acqua sul fuoco e, una volta raggiunto il bollore, aggiungete un pugno di sale e una busta di zafferano.
Buttate quindi la pasta e cuocetela normalmente.
In una terrina mescolate pomodorini e olive tagliati a metà.
Aggiungete il tonno e un cucchiaino di salsa tonnata.
Scolate la pasta, lasciatela raffreddare e unitela al condimento.
Amalgamate con cura il tutto, fate riposare un ora o più i frigorifero e servite...
Vale
