Tiramisù Ricotta & Yogurt

Oggi vi propongo un leggerissimo tiramisù rivisitato che, oltre ad essere delizioso è anche velocissimo da preparare.
Niente uova, quindi niente albumi montati a neve, e una sola ciotola per amalgamare gli ingredienti.
La ricotta nei dolci può piacere o meno e infatti potete bilanciarla con lo yogurt come preferite per adattare il tiramisù al vostro gusto.
Non contenendo uova ne' mascarpone è anche leggerissimo quindi avete una scusa in più per prepararlo e mangiarne una bella fetta!



Ingredienti:

400 Gr di Ricotta
300 Gr di Yogurt Bianco
100 Gr di Zucchero Semolato
Pavesini q.b.
Una Tazza abbondante di Caffè
Cacao Amaro in Polvere


Preparazione:

* In una terrina mescolate la ricotta e lo zucchero.

* Unite lo yogurt e amalgamate fino ad ottenere un composto omogeneo.

* Bagnate i pavesini ad uno ad uno nel caffè e sistemateli sul fondo di una pirofila.

* Spalmate la crema sopra i biscotti.

* Fate un altro strato di pavesini e crema e spolverate il tiramisù con abbondante cacao amaro.

* Lasciate riposare un paio d'ore in frigorifero e servite...

Buona Giornata,
Vale